�� ����� �� ��� ����������� ������ ����� ��� ��� ETO ��� ��� �������� �����������
 ï¿½ï¿½ï¿½ï¿½ï¿½ï¿½ ������ ������������ ������� ������������������ ������� & ���������� ����������� ���������� ���������� ������

HORIZONS
���� � ������... ��� ������
A����, ������ & ���� ��������
����������
Event Calendar - ������
���������

 ï¿½ï¿½ ����������� ��� ���������...��� ���� ���������!
�������� ���' ������� ��� ��� ������� ��� ��������� �������

��� �� ����� ��������� ��� ��� ����� ��� ������ ������ ��� �����������...������ ����������, ������ �� ��������� & ������� ����������, ������ �� �������������� ������� ��� ������ ������� �� ���� �������...

������ ���������� (4-6 �����)
�� �� ��������;
300��. ������ ����
25��. �������
30��. ������
�����, �������������� ������
5 ���������� �������
1 ������� �������� �����������
1 �������. ������ �����������
4 ����
150��. ������ ��������

��� ��� �� �� ����;
���� ��� ���������� ��� ���� ��� ���������� ��� ���� � ��� ��������� �� �����������. ���� �� ������� �� �� ������ ���� ��������� ��� �������� �� ������. ������ ���� ��� ����� �� ���� ������������� �������. �������� ��� ���������� ��� ��� ������� �������� ��� ����� ��� �� �����. ����� ���� ������� ��� �� �������� ����. ������ �� �������� �� ������� ��� �� �������� ������������� ������ �� ������. ��������� ��� �������� ��� ������ ��� ������ ����� ��� ����� ���� �� ������. ����������� �� ������ ����� 180C ��� ������� 25� ��� ����.

 

������ �� ��������� & ������� ����������
�� �� ��������;
2 �������
6 ��� ������ ��������� Portobello
���������
�����, �������������� ������
���������

��� ����;
������� �� ��������� �� ���� ���� ��� �� ���� �� ������ ��������. �� ������  �� ��������� ��� �� ��������� ����� � ������������ �� ���� ����.  �������� �������, �������� ��� �� ���� ���� ����.
����� ��� ������� ��� ��� ���� �� ������ ��������. �������, �������� �� ���������, �� ���������, ���� ������, ��� ������� ���������� ��� �� �������������� ������. ������� �����.

 

������ �� ������� �������������� ( 12 �����)

 

�� ������ �� �������;

3 ���� ������� �������

��� �� ����

2.5 �����. ����

1 ������

2 �������� ����� (�� ����� �����)

1 �������� ����

100��. ����������� � ������ ���������

200ml ���� ����� �����

1 ����� ������

8 �������� ������ ��������

���� �������� ���� ������

10 ������� ������

 

��� �� �����������

¼ ��. ���������

4-5 ������ ����������� ( �� ����� �����)

3-4 �������� �������� �������

1 ������� ������� �������� �����������

5 cm ����������� ��������

1 ������� ����������� ������

2 �������� �������� ����� � 1 ������� ������ �����������

4-5 ����. ����� ����

1-2 �������� �������� �� �������

�����, �������������� ������

1 ����. ������ ������ � ����

����� ��� �� ������ ��� �������� ���������

 

��� �� ������

3 ��. ���� � Arborio

1 ��. �����

4 ��������� Portobello, �� �������

1 ������� ������� ������ (��������), �� �������

1 ������� �������, �� �������

���� ���������

150ml ����� ���� �����

2-3 ����� ���� ��������� & ���������� 

 

��� ���� ������� �� �����

�������� ��� ������� ��������� �� ������� ��� ��� ����. �� ��� �������� ������ ��� ����� ��� ������ �� ��������. ���� �� ��� ��������� �� ����� ��� �� ���� ��� �� ����� �� ������� ��� ������� 10�. ����� ��� ������� ��� �� ��������� 3�-5�. �� ������� �� ��� ��� ������ ��� �������! ��� ����� �� ��� ������� ������� � ��� ����� ��� ������� �� ���� ����� �� ��� �������� ��� �� ������.

 

�����������

Ó’ ��� ������ �������� �� ���� ��� �� ������ �� �����������, �� ������, ��� ������� �������, ��� ������� �������, �� �������� ��� �� ������. ����� �� �� ���� ��� �������� ��� ��������, �� ������ � �� ���� , ���� ����� ��� ������, �� ����� ��� �� ������ ��� �� �������� ���������. ���������  ��� 1�-2� ��� �������� ��� �� �����.

Ӓ ��� ������ ������� ����� �� ������ �������� 1/2 ��. ���������, �� ���� ���� ��������, ���� ������ �������� ����������� ��� �� ������ (��������) ��� ��� ��� �������. �������� ��� ������� (�� ���� ����� �� �������� �� ������� ��� ��� �����) ��� ��� ����� �� ������������� ��� ������ ��� 10-24 ����, ������������� �����, ��������� �� �����.

 

������

���� � ��� ������ �� ��������� ��� �� ����� �� ��������. �� ����� ��� �� �����, �������� 1 ��������� �������, ����� ��� �������������� ������. ���� �� ���� �� ��� �������� ��� �� ���� ��� ���� ����.

Ó’ ��� ������ ���� ������ � �� ��� ������ ����� ��������� ��������� �� �������� ����� �� ������� ���� �� ��� ����� �����. �������� �� ���� ������������� ����� ���� ����� 1�-2�. ����� �� �����, �������� �� ����� ��� ����� ��� 3�-4�, ����� �� ���������� ������ ���. �������� �� �����, �������� ��� �����, ����� �� ������ �� ����� ���� ������������� ������� ��� �������� �� ����������� � �����, ���� ���� �� ����. ����� ���� ���� ��� ��������� ��� �� ��������� �� ���� ���������, ���� �� ������� ��������� (�� ���� �� ���� ��� ���� ��������, ���� �������� ��  �������� ����). ������ ���� ������� � ��. ��������� ����� ��� ��� �������� ��� �������, ��� ������� �����. �������� ��� �� �����, �������� ����� ��� �������������� ������. ����� ����� �� ��������� �� ���������, ��� �������� ��� ��� ������� (����� ��� ������ ��� ��� ����������). ���� ��� ���� ����������.������� ��� ���� �����!

 

��������: �� ���� ����� �� �������� �����, ����� ��� ����� ��� ������ ��������� ���� ����� � saffron. ���� ������ ��������� �������� ��������� ������ ���� ������� ��� �������.

�� ������� ��� ��� ������� , ����� ��� ������ ���� ��� ���� ��� �������� ��� ���������.

������ ������� �� ������� ����
�� �� ����;
��� �� ������ ( ������� 1L)
6 �������(125��)
160��. ������
500ml ����
1 ������� ������� (�� �� ������ ��� ���� )
¼ ����. �����
250ml ����� �������� (double cream � 48% ������)

��� ��� �� ����� ����;
�� ��� ����� ��������� ����� ���� ������� �� �� 1/3 ��� ������� ��� �� ��������� ����� �� ������ ��� �� ������ �� ����� ��� ��������. ����� �� ���� �� ��� �������� ������ ��� �� ��������� ������� ��� �� ����� ��� ����� ��� ������, ������������� �������. ���� ��� ��������� ����� ��� ���� ��� ���������� �� ��������� �������� ��� ���� 80C, ����� �� ����� ������ ��� �� �������� �� �������. ������� ��� ������! �������� ��� �� �����, ������ ��� ����� ��� ��� ���������, ��� ������� �� ��� ������� ��������� ��������� ��� ��� ����� �� �������. ���� �� ����� ���� ������������ �� �� ����� �� ����������� ����� �� ����� ������. �������� ��� ��� ����� �������� �� �� ����� �� ����������� ��� ���� 10�-15�.

��������: A� �� ���� ��� ������, ���� ���� ��� ����� ��������, ���� ��� ������ ���� �� ������. �� ��� ����� �� ������ ������ ����� ��� ������� ���� ������������� �� ������������� ������ ��� ������� ��� �����, � �������� ��� ��� ������� ������������� �� ������� ������� �� ������������. ������� ��� ���� ��������� ������������ ����� �� ���� ����� ��� ����� ��� �� ��������� ���� ��� �� ������������� ���� �������� ���� �� ����� �������.

��� �� �������
4 �������
1 � ��. ������
3 ��. ����

��� �� �� ���� ���� ����;
����� �� ������� ���� �� ����� ��� �� ������ ��� �� ��������� ��� �� �������� (����� �� ����� ��� �� ������ �� ����). �� ���� ��� ���� ��� ������ ��� ������� �� �� ����������. �� �������� � ��� ����� ��� �� ��������� �� �� ������. ��������� ��� 15� ��� ������� �� �� ���������� ��� ��� ������� ���� ��� ����. ������� �� ����� ��� �� ����� ���� ��� �������. �� ���� �� ������������� ������ ����� 175C ��� �� �������� ���������� �� ������������� ����� �� ���������� ��� �� ������ ����� �����.
�� ������� ����� � ���� �� �� ������.

 

 ï¿½ï¿½ï¿½ï¿½ï¿½ï¿½ï¿½ï¿½ï¿½ï¿½ �����
  • �� ����������� ��� ���������...��� ���� ���������!
    �������� ���' ������� ��� ��� ������� ��� ��������� �������
  • �� ����������� ��� ���������...��� ���� ���������!
    �������� ���' ������� ��� ��� ������� ��� ��������� �������
  • ��� ����������� ��������...
  • Site Map � ��� �������� ���� ��� ��� ���� ������ ������ ������ English Version
    � Copyright 2003 ��� , Designed and Developed by A.S.T.